sobota 26. října 2013

Sýrová quesadilla s papričkami jalapeňo




Suroviny:
8 ks pšeničných tortill
20 dkg eidamu 45%
20 dkg čedaru
1 mozzarela v nálevu
1 plechovka papriček
1 zakysaná smetana
1 větší rajče
1 menší cibule

Postup:
Na začátek si uděláme přílohy. nejjednodušší je vyklopit smetanu do misky:-) další přílohou jsou papričky z plechovky a ta poslední? Pouze rozmixujeme rajče a cibuli. (ne úplně na kaši) Přílohy už máme, tak teď to hlavní. Rozpálíme pánev a na ní opečeme jeden plát tortilly z obou stran, ten vyndáme a stejně tak učiníme s druhým. Ten však na pánvi zůstane a přidáme na něj nastrouhaný mix sýrů a papričky dle chuti. Přikryjeme dříve opečenou tortillou a zmáčkneme. Pánev zakryjeme a chvíli opékáme. Stejně tak učiníme u zbylých tortill. Finta jak mít všechny kousky teplé s táhnoucím sýrem je v tom, že ty hotové vložíte na talíř do trouby kde máte nastaveno 50°C.

Podáváme rozčtvrcené pro lepší manipulaci.

Ať Vás hezky pálí. :-)


4 komentáře:

  1. Mňam, super inspirace Luci :) Tortilly jsem už neměla ani nepamatuju! :)
    TWF Kami*

    OdpovědětVymazat
  2. Tak jsem se na to nemohla jen dívat a protože tortilky byli ve špajzu, udělala jsem dnes :) sýry - moz., eidam a ementál, příště vyměním za ten chedar :) jako salsu jsem mixla tu zakysanku s rajskými, cibulkou, česnekem a bazalkou a super :) Díky za nápad :)

    OdpovědětVymazat
  3. OOh, that looks delicious, and well presented!
    XX, Elle
    http://mydailycostume.com/2013/10/myhabit-okay-flash-sale-site-love/

    OdpovědětVymazat